- У козы после окота нет молока : причины
- Ошибки в кормлении и содержании молочных коз
- Почему коза не дает молока
- Как правильно раздоить козу
- С чего начать?
- После окота
- Молоко – себе или козлятам?
- Кормление кормилицы
- Коза в отпуске, или в запуске?
- Продукция без козлят
- Почему коза не дает молока
- Почему коза Плохое питание, малое количество кормлений после рождения молока ?
- Причины
- Эндометрит.
- Мастит.
- Тонус перед желудочным грехом
- Кетоз.
- Родительский паралич.
- Заключение
- Как улучшить вкус козьего молока
- Здоровье коз
- Рацион питания и соседство с козлом
- Хранение и переработка
У козы после окота нет молока : причины
Читать статью: 7 мифов. о молоке . Лучшая и худшая пастеризация. молоко 2022.Роскачество также исследовало избыток пациентов. молоко Вы также можете ознакомиться с результатами на…
Ошибки в кормлении и содержании молочных коз
1️⃣Ewster и основные ошибки молочных диет. коз — считать козу Кормить как корову с небольшим, только в десять раз меньше. Тот, кто так думает, ничего не понимает в козах. Козы — это. это коза ! И подход к кормлению должен быть только как к козе .
2️⃣вторая, обычные ошибки. — коза Он ест все. Можно вывести на пастбище, пропустить мимо или кормить тем, что не съедят коровы. Козам нужен нормальный, сбалансированный рацион с хорошим кормом.
- Процесс пищеварения у коз Свиньи быстрее крупного рогатого скота.
- Козам нужно много различных волокон: сено, солома, ветки.
- У коз везде должен быть доступ к чистой, вкусной воде.
Если вы хотите. козы Козы здоровы и производят много вкусных и полезных продуктов молока должны отказаться от некоторых основных заблуждений и избегать других, это не так важно, но не менее важно.
Обычные заблуждения:.
GOAT Козы любят разнообразие в своем рационе. Нет, им это не нравится. Они любят постоянство. Внезапные изменения в рационе могут привести к стрессу. Новые продукты следует вводить постепенно, начиная с минимального количества и доводя его до нормального уровня в течение двух недель. Также в течение двух недель постепенно исключайте компоненты рациона.
Для молока В это время лучше использовать ингредиенты, используемые для производства сыра. козы Сыр следует держать на одном и том же рационе в течение всего года. Рекомендуется смешанный рацион с добавлением сухого сена/коровника. В этом случае качество продукта будет одинаковым. Пастеризация продуктов. молока Творожный сыр, творог и йогурт не нуждаются в одинаковом производстве.
❌ Козы едят все. Козы требовательны и избирательны. Их очень моторный рот может выбрать самые вкусные блюда даже из смешанного рациона.
Вы все продумали, рассчитали рацион, но что-то не получается. А козы Они просто выбрали самое вкусное и не стали есть остальное. С сеном. козы Они выбирают самые вкусные листья, а обидные стебли вытаптывают на грядках. Пищевые отходы могут достигать 50 %.
Чтобы избежать этого, все компоненты еды нарезаются одинаково и являются вкусными для коз . Свежий корм раздается меньшими порциями, но чаще и лучше. Для сена и соломы используются специальные кормушки. коза Кормушка должна быть рассчитана только на небольшие порции.
Пастбищные козы сами найдут то, что им нужно. Не найдут. Чтобы полностью раскрыть генетическую продуктивность, необходимо козам Для полного раскрытия генетической продуктивности необходимо вводить в рацион микроэлементы, витамины, энергетические и белковые добавки.
Сок Сок Сок Сок Сок На последнем этапе и после рождения. козам Не нужно вводить пищу или большое количество воды. Вместо этого За месяц до размножения начинайте постепенно увеличивать рацион, чтобы у таракана была достаточная микрофлора для усвоения большого количества пищи.
После родов козе Давайте много питьевой воды, содержащей витамины и ароматические вещества. Можно использовать водорастворимые таблетки для свиней.
После родов козам Кормить энергетическими добавками не менее одного месяца, предпочтительно три месяца. Первоначально используется пропиленгликоль. Затем можно давать защищенное пальмовое масло. Рекомендуется брать фракции. Оно дороже и не так сильно повреждает печень, как гидрогенизированные жиры.
GOAT не вызывает заболеваний. Альтернатива. Козы очень восприимчивы к болезням, которых нет у крупного рогатого скота, или к незначительным заболеваниям. Крупный рогатый скот либо производит меньше продукции, либо страдает незначительной диареей и вот козы умирают.
- Листоз не опасен для крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот, съевший зараженный корм коза без немедленной ветеринарной помощи погибнет в течение 24 часов.
- Диарея от Clostridium difficile — существует очень высокий риск диареи от Clostridium difficile при избытке углеводов и белка в рационе. Смерть может наступить в течение нескольких часов после появления клинических симптомов. Для коз Иммунизация против ротации необходима.
- Мастит — коровы могут потерять продуктивность и/или атрофироваться вымя и вот коза Без немедленной помощи корова может умереть на третий день некроза!
❌ Козы любят все новое и необычное. Нет, не любят. Для коз Все новое и необычное может вызвать стресс. Они любят постоянство, рутину и все, даже малейшие изменения могут привести к снижению продуктивности, подорванной иммунной системе и даже синдрому внезапной смерти.
Фактор беспокойства:.
- Изменение температуры в помещении, где содержатся козы, и
- экскурсии новых работников или фермеров,.
- различные цветовые форматы,
- изменения в освещении айгозиума, изменения в
- Ветеринарная терапия (вакцинация, осмотры и т.д.),.
- Стрижки,.
- Перебои с удобрениями,.
- резкие изменения в рационе питания.
Чтобы уменьшить воздействие стрессовых факторов, необходимо коз Чтобы уменьшить воздействие стрессовых факторов, необходимо знакомство с человеческими взаимодействиями и методами буквально с рождения.
✅ Вывод: кормление, содержание и уход должны быть адаптированы к потребностям и характеристикам коз животных, а не овец и крупного рогатого скота. Козы любят постоянство и спокойствие. Когда 80% стада лежит и жует щеки, это означает, что ферма хорошо управляется и находится в отличном состоянии.
Теги: молочное кормление козы содержание коз кормление коз Эгейское племенное животноводство разведение молочных коз коз дойные козы
Почему коза не дает молока
Беременность
Значение имени Мирана! 100% для нас. Читайте недавно.
Беременность
Как выбрать кушетку для новорожденного: виды, преимущества и недостатки? Современная молодым мамам
Беременность
Можно ли беременным женщинам есть лимоны в начале и в конце беременности? Лимоны являются источником витамина С.
Беременность
Развитие плода: УЗИ на 19 неделе и определение пола.
Беременность
Сколько времени супругам нужно лежать после контакта для задержания?
Беременность
Нужны ли витамины в таблетках? Почему ученые расходятся во мнениях и кто прав реклама регулярно советует
Добавить комментарийОтменить ответ
Популярность.
- Акне (160)
- Алкоголизм (123)
- Анализы крови (108)
- Беременность (448)
- Боль в ногах (102)
- Боль в суставах (269)
- Боль у детей (2)
- Афродизиаки (140)
- Витамины (21)
- Гинекология (249)
- Голова (76)
- Гормоны (72)
- Грибок стопы (16)
- Кровяное давление (78)
- Дерматология (117)
- Диабет (105)
- Диета (262)
- Желудок (196)
- Зрение (74)
- Иммунитет (28)
- Инсульт (56)
- Как и чем лечить (1)
- Кисты (26)
- Когда и как болит (1)
- Красота (95)
- Кровь (221)
- Курение (30)
- Невралгия (125)
- Аллергия (126)
- Онкология (56)
- Яды (103)
- Печень (65)
- Здоровье и вред (155)
- Пот (30)
- Почки (96)
- Иммунизация (55)
- Младенец (217)
- Щитовидная железа (36)
- Простуда (207)
- Психология (99)
- Корабли (154)
- Стоматология (69)
- Травмы кожи (22)
- Травмы суставов (92)
- Образование (137)
Как правильно раздоить козу
Чтобы коза Если вы хотите производить как можно больше молока молока Если предстоит интенсивное доение коровы-производителя, особенно если это первая корова, которая еще новичок в этом процессе. Подготовка вымени начинается заранее, за две-три недели до отела, а затем в измененной форме — перед каждым доением.
С чего начать?
Итак, коз — Подготовка к доению начинается за несколько недель до предполагаемых родов, поэтому очень важно сделать все правильно, чтобы в дальнейшем получить от животного как можно больше. молока .
Как раздоить козу ; Грудь следует ежедневно мягко массировать детским кремом или вазелином, а также соски. Массаж можно делать как вафельным полотенцем или губкой, смоченной в теплой воде, так и руками. Ласково поговорите с животным, чтобы оно без страха приняло процедуру. Необходимо следить за тем, чтобы не вызвать козе Если бояться доения, то после рождения не будет большой пользы. молока После рождения пользы будет немного. Процедуру следует проводить два-три раза в день, желательно в одно и то же время.
Как доить козу ; советы специалистов смотрите в видео.
После окота
Сразу после родов. козы Козам следует уделять как можно больше внимания молока Если это бизнес, то коз должно быть достаточно и для продажи. Если вы не обращаете внимания на важность этого пункта и не занимаетесь доением козу вовремя, много молока она не даст.
Эксперты говорят. что коз Порода Галакси легче поддается разведению, чем другие породы, и может давать более высокие надои молока. молока Но вот и весь сказ. Результат во многом зависит от нормальных характеристик животного, поведения человека и питания.
После рождения, перед доением. козе Кормление, например, поставьте перед козой миску с любимым лакомством или положите перед ней сено и траву. Козу привлекает еда, и ее не нужно привязывать. Если есть опасение, что животное вырвется, предпочтительнее привязать его к хлеву. Во время доения за альмамат следует ухаживать, сидя на низком табурете или коза ведро на ее ногах. Чтобы животное оставалось спокойным, следует изгнать укусы и надоедливых насекомых. Известно, что насекомые, особенно мухи, являются переносчиками заболеваний. коза Перед доением необходимо мыть молочные железы.
Перед доением грудь следует вымыть теплой водой с йодом или пищевой содой и вытереть сухой чистой тканью. Помассируйте каждую мочку по отдельности и начинайте доить. Возьмите сосок в кулак и надавите на него уверенным, но плавным движением. молоко .
Первая капля может оказаться достаточным количеством колострума. не молоком — Это колострум, он необходим для укрепления иммунной системы молодых телят.
Коровье молоко необходимо вскармливать грудью. Это помогает увеличить надои и содержание жира в молоке. молока Это связано с тем, что они находятся в последней порции. молока Именно в последней порции содержится наибольшее количество жира. Комментарии владельца. коз Надои молока увеличиваются, если доение происходит на открытом воздухе.
На больших фермах. коз Их доят с помощью доильных аппаратов. В домашних условиях доение можно осуществлять с помощью военных машин, так как покупать такие машины нецелесообразно и они не исчезают быстро. молока Можно использовать броню. После доения грудь снова становится мягкой, а соски смазывают детским кремом.
Молоко – себе или козлятам?
Козу иногда оставляют с матерью, как ее называют: с присоской. Это хорошо для коровы, но не очень хорошо для нее. козы И для хозяина. Козлят всегда нужно кормить грудью… молока Затем закажите ее и пройдите процесс формирования. молока Он всегда продолжается, и это хорошо. Плохо то, что теленок может повредить вымя своими рогами, и в таких случаях владелец тоже может повредить вымя. молока не достанется.
Поэтому рекомендуется отделить козлят от матери — перенести их в отдельную квартиру в комнате, чтобы они могли видеть друг друга и не мешали друг другу. Первая неделя. молоко Пищу следует давать четыре-пять раз в день, из куклы малышу, а затем из тарелки.
Постепенно рацион малыша дополняется другими продуктами — овсянкой и овощами, а через 30 дней молоко кормления теленка начинают разбавлять теплой водой. В возрасте трех месяцев козлят можно перевести на взрослый корм и оставить совсем без молока .
Кормление кормилицы
Козлят доят три раза в день. Если все сделано правильно, проблем с доением пока возникнуть не должно. Получить как можно больше молока Чтобы получить как можно больше, нужно правильно кормить — кормить смешанным кормом с добавками, сочными растениями и витаминами. Постепенно. молока Оно будет увеличиваться все больше и больше, превышая два-три раза за месяц или полгода.
Чтобы количество молока Если она не уменьшается, то ее следует дозревать три раза в день в одно и то же время. Козы должны принимать полноценный корм, но без избытка зерна. Это может привести к ожирению. Животные с избыточным весом редко питаются. молока Поэтому козы должны получать больше сочного растительного корма. Такие растения, как ромашка, гороховое сено и продажная высота, положительно влияют на выработку молока. Один раз в день козе можно давать подсолнечник. Картофель, с другой стороны, снижает удои.
Коза в отпуске, или в запуске?
Если у козы Не при первом отёле. молоко Доение прекращают в течение первых полутора месяцев после отела. Дело в том, что из-за образования молока Поэтому козы перестают доиться в первом триместре и во втором триместре первой беременности. Поэтому полезно давать животным «отдых». Иначе — после рождения. молока После рождения этого недостаточно, и теленок может стать слабым.
Запуск козы Доить нужно постепенно — не два-три раза в день, а два-три раза в день. козу один раз, потом раз в два дня, потом каждый день. Животные производят и дают все меньше молока. молока В результате доение прекращают совсем. Теперь следите за тем, чтобы грудь была мягкой и ровной — без застоев. молока и уплотнений.
После рождения молозиво должно появиться и у тех животных, которых уже доили. молоко Эта процедура проводится так же, как и первые роды, но проще.
Продукция без козлят
Как известно, молоко Этот процесс осуществляется так же, как и для первого теленка, но гораздо проще. козу После спаривания по какой-либо причине животное осталось бесплодным. В этом случае половозрелое животное еще молоко И самое главное, процесс ягнения должен быть проведен правильно.
Для этого необходимо два-три раза в день массировать молоко, имитируя доение и кружение. Такая стимуляция помогает. молоко Она начинает формироваться — сначала очень маленькая, превращаясь в несколько капель, затем капли превращаются в капли, и через некоторое время доение завершается.
Почему коза не дает молока
Верхнее меню
- Форум.
- Вакансии и резюме
- Сотрудничество и партнерство
- lph.
- Фермеры поддерживают форум
- Налоги и юристы
- Инновации в Грузии
- Школа молодых фермеров
- Фотографии фермерских хозяйств
- Тракторы и мини-тракторы
- Сельскохозяйственные машины и мотоблоки
- Сельскохозяйственная техника и оборудование
- Малое механическое оборудование в сельской местности
- Ветеринарные форумы
- Форумы по животноводству
- Птицеводство
- Форум по пчеловодству
- Форум по аквакультуре
- Грибной форум
- Садоводство, фермерство и работа на открытом воздухе
- Форумы для теплиц и зимних садов
- Знакомство с фермерами
- Переезд в сельскую местность, рассказы о сельской местности
- Строительный форум
- Ландшафтный дизайн
- Свойства продуктов питания и рецепты
- Красота и здоровье
- Сельскохозяйственный юмор
- Законы и правила
- Страна
- Ее секреты
- Корм для домашних животных
- Животноводство
- Козоводство
- Фермерское хозяйство
- Разведение кроликов
- Разведение крупного рогатого скота
- Разведение овец
- Свиноводство
- Дыхание животных
- Птицеводство
- Гуси
- Индюки
- Куры
- Перепел
- Утки
- Видео с заднего двора
- Племена
- Пчеловодство для начинающих
- Содержание и сохранение пчел
- Медоносные растения и опыление
- Пчеловодный инвентарь
- Болезни и вредители медоносных пчел
- Акарафеоз
- Бароз
- Анатомия медоносной пчелы
- Самодельное оборудование
- Покупка подержанного трактора
- Тракторы
- Выращиватели и двигатели
- Молочные продукты
- Холодильное оборудование молока
- Агрегатные машины
- Трава
- Культиватор
- Комбайны
- Сеялки
- Плуги
- Восстановительная техника
- Двигатели для уборки урожая
- Двигатели для уборки урожая
- Правила игры
- Ветеринарная медицина
- Анатомия и физиология
- Диагностика болезней животных
- Болезни молодых животных
- Инфекционные заболевания
- Инфекционные заболевания
- Инфекционные заболевания
- Отравления
- Хирургия
- Осеменение, гинекология
- Гигиена кормления и питья
- Обеззараживание
- Ветеринарные требования при переводе животных
- Гигиенические требования к животноводческим помещениям
- Гигиенические требования
- Правила убоя
- Гормоны
- Отстрел и виды
- Грибы
- Садоводство.
- Теплица
- Удобрения
- Груши
- Ахиллес
- Яблоня
- Клубника
- Облепиха
- Деревья и кустарники
- Яблоня
- Выращивание цветов
- Аквакультура
- Болезни и враги рыб
- Карповые рыбы
- Хищные рыбы
- Лосось и осетр
- Рыбалка
- Домашние животные
- Здоровье
- Кулинарные рецепты
- Цельные продукты
- Фермерские здания и сооружения
- Хорошие руки
- Сельскохозяйственные животные и оборудование
- Козы
- Животноводство
- Кролики
- Овцы
- Лошади
- Свиньи
- Животные
- Животноводство
- Молочные продукты
- Средства гигиены и дезинфекции
- Ветеринария
- домашняя птица
- Куры
- Индейка.
Почему коза Плохое питание, малое количество кормлений после рождения молока ?
Беременность и роды — поворотные моменты в жизни козы . В это время происходят значительные изменения в обменных процессах, которые предрасполагают животное к заболеваниям и болезненности.
Временное материнское отторжение имеет обычные причины. Однако, если коза он плохо ест в течение длительного времени, это признак болезни. Отказ от питья считается симптомом слабого здоровья. У неопытных козлят животное теряет аппетит и жажду и пропадает. В этой статье вы узнаете почему Что происходит и что делать.
Причины
Временное отсутствие аппетита после родов считается обычным явлением у всех млекопитающих. Пища сдавливает нерожавшую матку, и на ее поверхности некоторое время остается открытая рана. Когда желудок наполняется, возникает болезненное ощущение, и мозг получает приказ прекратить пить и принимать пищу. Вот почему коза Откажитесь от еды после родов. Матка медленно восстанавливается и продолжает следующий репродуктивный цикл. В это время женщина дает все больше и больше пищи. молока Поэтому требуется особый подход к питанию.
Рекомендуемая статья:.
- Гиппокампальное молоко: основные вопросы о беременности и родах
- Правила кормления козы Во время беременности и после родов
Если коза После родов ребенок ничего не ест и не пьет, скорее всего, из-за ненормальных
- ненормальных параметров содержания,.
- Ошибки при кормлении.
Непринятие пищи и воды может привести к следующим заболеваниям
- Эндометрит,.
- Мастит,.
- Предварительная атония,.
- Кетоз,.
- Маточная темпа.
Эндометрит.
Неправильное кормление является причиной задержки плаценты, что приводит к эндометриту. Козы — животные-антимин, которые должны получать достаточное количество длинной клетчатки, а также каротина через объемистые корма. Бесплодие наступает в основном в конце зимы.
В последние недели бесплодного периода рекомендуется исключить из рациона сочные корма, такие как корнеплоды и силос. В этот период корма также низкого качества, могут содержать нитраты и разрушать витамин А, но некоторые животные продолжают их скармливать. козам Опасные продукты. Если скармливается сено козе Плохое качество, владельцы пытаются улучшить рацион за счет увеличения концентрированных кормов, что снижает переваривание ошейника. Бактерии предыдущей звезды козы вырабатывают эндотоксины. Недостаток вредных метаболитов или витаминов приводит к воспалительному процессу, при котором плацента прилипает к стенке матки. Это замедляет отделение плаценты и вызывает эндометрит.
Коза после родов находится в подавленном состоянии и ничего не ест. Владельцы животных могут предотвратить заболевание. Необходимо изменить козу солому и сырой корм, а недостаток витаминов следует восполнять еженедельными инъекциями три-витамина или тетравита по 1 мл на животное. В начале лактации. коза будет давать мало молока Однако после выздоровления удой восстанавливается.
Мастит.
Воспаление вымени может возникнуть в результате простудных заболеваний, при неподходящих условиях содержания, таких как грязь, влажность, бетонные полы, и, прежде всего, из-за погрешностей в питании. Основной питательной причиной мастита является быстрое увеличение количества конденсата, корней или свежескошенной травы для стимуляции выработки молока; происходит закисление клира, микрофлора погибает и выделяет токсичные метаболиты, которые раздражают паренхиму вымени, вызывая отек. Застойные явления. молока В резервуарах это приводит к развитию мастита.
Лечение сочетает антибактериальную, обезболивающую и противовоспалительную терапию. Профилактика заключается в рациональном питании грубыми кормами с постепенным увеличением концентратов. Если отёл происходит в пастбищный сезон, можно скармливать только траву.
Тонус перед желудочным грехом
По причинам, указанным выше, при снижении барабанного пищеварения может прекратиться деятельность преджелудков. Почва останавливается и не пережевывается. Клетчатка больше не переваривается, а неразрушенные белки проскальзывают в кишечник, где ими питается гнилостная микрофлора. Возникает хроническая барабанная дробь. Лечение заключается в аналогичных вещах; цена Эллевору, и голодание до еды.
Кетоз.
Заболевание возникает в результате избытка белка при низком содержании энергии в сухом веществе рациона перед родами или лактацией. Наиболее распространенной причиной патологии является кормление соломой бобовых культур. Для усвоения избыточного белка необходима энергия. Организм обеспечивает ее из собственных жировых запасов. Скорость распада триглицеридов быстро возрастает, и накапливаются промежуточные соединения — кетоновые тела, которые не окисляются до уксусной кислоты.
Реакции крови сдвигаются в кислую сторону, а ферменты становятся неактивными. Животное становится слабым и худым, ничего не ест и не пьет. В первую очередь страдают высокопродуктивные животные. Лечение заключается в диетотерапии — восстановлении соотношения белка и энергии до рекомендуемой нормы. Первое. коза будет давать мало молока Однако для коз этого вполне достаточно. Затем постепенно восстанавливается продуктивность.
Родительский паралич.
Когда у высокопродуктивной козы появляется третий детеныш. коза может развиться паралич, отказ от корма, поения и снижение молочной продуктивности. Причина заболевания в том, что в крови остается минимальное количество кальция, который используется в синтезе молока . понижение уровня ошибок на последних стадиях ТПФС вызывает патологию. Потребность в кальции для роста плода низкая и покрывается за счет пищи.
Когда коза В зависимости от доения ситуация меняется. Для производства молока ния требуется большое количество кальция, который необходимо извлечь из грудины. Однако этот механизм не работает. Это негативно сказывается на здоровье кормящих животных. При небольших подозрениях на молочные продукты следует обратиться к врачу. С механизмами лечения можно справиться, но для этого требуются специальные навыки.
Для профилактики молочных продуктов из рациона уязвимых животных исключают сено, богатое кальцием. Если в рацион беременных животных вводятся концентрированные корма козы используются концентраты, следует ограничить отруби, богатые фосфором. Возникает небольшой дефицит кальция в крови, и организм покрывает его за счет поступления из костей.
Заключение
Ситуации, когда коза После рождения коза не ест и не пьет. Это опасно для ее здоровья и жизни. В большинстве случаев они возникают из-за неправильного содержания, несбалансированного питания и низкого качества кормов. В случае с владельцем козы он научился тому, что нужно делать. Проблем со здоровьем у матери гораздо меньше.
Присоединяйтесь к каналу Дзен и Вконтакте или группе в Одноклассниках. Публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и заводчиков присоединяйтесь.
Похожие статьи.
- Почему у козы Сильная ли грудь после родов?
- Может ли коза Выходит ли она за пределы периода беременности?
- Коза не встает: что делать?
Как улучшить вкус козьего молока
Ученые вычислили специфические вкусы козлов молока В целом, самки более избирательны, чем самцы. Женщина-исследователь чаще всего утверждала, что это козье молоко Неприятно. Помимо личных предрассудков некоторых потребителей, вкус козьего мяса молока … действительно зависит от нескольких факторов ….
Козье молоко Известно, что оно имеет ряд преимуществ перед коровьим молоком. Оно легко усваивается, содержит меньше аллергенов и является отличным источником пробиотиков».
Характерный « козий Его вкус обусловлен наличием фермента под названием карбоновая кислота, который усиливает его вкус по мере старения». молока . Вместе с каприловой и каприновой кислотами эти три жирные кислоты составляют 15% козьего жира молока . Для сравнения, у крупного рогатого скота. молоко содержит 7%.
Каприловая, каприновая и каприновая жирные кислоты ответственны за лучшее усвоение козьего молока . Проще говоря, жирные кислоты — это основные компоненты жира, который организм использует для энергии и роста тканей (например, для регенерации кожи), а также клеточных липидов (липиды — очень важные жиры для нашего организма — они являются основным источником энергии в организме). суставов, улучшает работу мозга и помогает усвоению витаминов). Человеческий организм не может вырабатывать собственные жирные кислоты, они должны поступать из пищи или добавок. Поэтому что козье молоко оно по праву считается эликсиром молодости.
Если вы считаете, что. что козье молоко по вкусу он должен быть похож на молоко, необходимо объяснить разницу. Тем не менее, есть несколько советов о том, как улучшить вкус козьего молока. молока .
Здоровье коз
Если у козьего молока Если вкус очень острый, первое, на что следует обратить внимание, — это здоровье животного.
Мастит (инфекция вымени) или другие медленные инфекции могут вызвать химические изменения в молоке . В условиях тесноты часто возникают проблемы с гигиеной и травмы вымени. В домашнем молочном хозяйстве легче распознать и быстрее справиться с маститом, чем в промышленном.
Если козье молоко Грудь внезапно становится соленой и «теневой», что, вероятно, является симптомом первых стадий мастита. Оцените состояние молочной железы: покраснение, повышение температуры кожи, затвердение и припухлость — это повод вызвать ветеринара.
Мастит чаще встречается у лактирующих восточных коров без коз, так как мастит (молочный) относится к естественной профилактике заболевания. Коровье молоко. козу Не менее двух раз в день, если не чаще. Также имеются. для коз противомаститная вакцина, вызываемая золотистым стафилококком.
Другие факторы, которые могут сделать ее пикантной молока вкусной, включают дефицит меди и сухой сезон.
Коза не дает молока одинакового качества и количества каждый день и каждый год. Количество беременностей у самки и фаза лактации влияют на качество и количество. Представьте цикл лактации в виде колоколообразной кривой — жирность молока достигает своего пика через несколько недель после рождения козы и начинает длинное уравнение по мере взросления козы. Поскольку продуктивность молока увеличивается после рождения теленка, уровень жира и белка снижается по мере увеличения производства молока. Когда продуктивность снижается в середине или конце молочного производства, уровень жира и белка повышается. Все эти факторы могут влиять на вкус.
Рацион питания и соседство с козлом
Вкус козьего молока Они напрямую связаны с тем, чем питается животное.
Молоко имеет сезонные различия (весна/лето/осень) в зависимости от доступных кормов и конкретных растений, потребляемых во время выпаса; поскольку апсития и артишок считаются «истощающими», не помешает внимательно изучить, что цветет с началом периода выпаса.
После поддержания контролируемой диеты экспериментируйте с увеличением и уменьшением количества различных ингредиентов, чтобы понять их влияние на вкус. молока .
Известен интенсивный мускусный запах, особенно в брачный сезон. Многие заводчики коз считают, что полное присутствие самцов может влиять на вкус молока самок, даже если они находятся отдельно друг от друга.
Этот случай не был научно доказан, но этот фактор часто упоминается опытными козоводами. так почему Не следуйте советам держать козла подальше от кормящих самок и тщательно закрывать емкости сразу после доения.
Хранение и переработка
Распространенные причины горечи в молоке Дестабилизация жира при работе с продуктом.
По мере усиления каприновой кислоты. козий вкус молока Как указано выше, при старении, свежезамороженное. молоко Подходит для употребления в пищу или приготовления молочных продуктов.
Охлажденное сразу после фильтрации: более молоко достаточно горячий, чтобы молочная кислота и бактерии повлияли на вкус. Иногда этот испорченный вкус желателен в различных ферментированных сырах и напитках, но если вкус не молоко Для свежего потребления охладите как можно скорее.
Помните о чистоте. Держите инструменты и емкости (ведра, банки, посуду) подальше от случайного попадания микробов. Мойте грудь перед доением, чтобы сохранить здоровье людей.
Помните, что молоко — Это идеальная среда для размножения бактерий. Поэтому на всех этапах уменьшайте возможность заражения от внешних источников (например, грязи) и сокращайте рост бактерий, возникающих естественным образом. в молоке . Козье молоко Они могут иметь неприятный вкус просто из-за плохой гигиены.
Хотя доить можно любую расу. коз но некоторые породы предпочтительны в качестве молочных продуктов, и на то есть веские причины. Молоко этих пород имеет относительно высокое содержание жира. Это ассоциируется с лучшим вкусом.
Наиболее популярными молочными породами являются альпийская, саанычская, ламанчская и нувины. Нувины имеют самое высокое содержание жира в молоке, за ними следуют Ла Манча, Саанеллы и Альпийские сорта.
Подпись к фото Дмитрия Лукьянова.
Вам интересна эта тема Подпишитесь на личные новости на Zen | pulse. mail. ru |vk. news |Google News.
