Как правильно и быстро ощипать утку в домашних условиях

Ощипывание используется, когда невозможно полностью удалить перья. В этом случае перья удаляются с тушки, а оставшиеся перья сжигаются. Для этого достаточно газовой горелки, сухого горючего или другого источника огня. Во время жарки утку следует растягивать, расправляя складки, чтобы лучше пропеклись перья. Не кладите уток близко к огню — перья и крылья должны слегка обуглиться. Важно обрабатывать их быстро, чтобы не обжечь кожу и не допустить вытекания жира.

Как правильно ощипать утку в домашних условиях , 7 быстрых и легких способов

Многие фермеры и охотники знают, как быстро ощипать уток, но не все знают, что этот процесс нелегко выполнить правильно. Существует несколько методов ощипывания тушек, каждый из которых имеет свои уникальные особенности. Вы можете выбрать тот или иной метод ощипывания, исходя из наличия в вашем распоряжении определенных инструментов и ресурсов, а также собственных предпочтений.

Подготовка тушки

Первое, что необходимо понять, — это то, что существуют критерии, которыми необходимо руководствоваться при выборе сезона убоя уток. Они должны ориентироваться на возраст. Лучшее время для забоя птицы — 60-70 дней. К этому времени утка уже полностью облетелась, но перья крыльев еще не сформировались должным образом.

Как только они достигнут определенного размера, их целесообразно удалить. Однако не стоит ждать дольше, так как это затруднит выщипывание. Кроме того, пеньки останутся на коже, что повлияет на внешний вид и вкус мяса.

Важно, чтобы мясо было правильно разобрано. Это создает основу для быстрой и правильной последующей переработки. Кормить птиц перед убоем не обязательно. Уток не кормят в течение 12 часов и содержат отдельно от стада. Птицу убивают одним ударом по голове и перерезают горло острым ножом. Кровь вытекает в течение 10 минут, после чего тушка считается готовой к следующему действию.

Тушку рекомендуется поместить в холодное помещение. Подойдут места, где температура не превышает 5 °C (41 °F), например, холодильник или подвал. Таким образом, жир затвердевает и раскрывается естественный вкус мяса. Затем птицу можно потрошить и вытаскивать.

Необходимые инструменты

Для потрошения необходимы следующие инструменты и предметы

• Бумага, ткань или пленка для покрытия пола в помещении, в том числе
• Мешки и коробки для сортировки различных структур перьев в процессе потрошения, включая пух
• Проточная вода,.
• Кипяток для горячего метода.
• Большие кастрюли, включая
• Ножи, ножницы, пинцеты или кусачки.

Для некоторых методов требуется свеча и утюг. Независимо от метода мадимы, необходимо подготовить чистую ткань и емкость с водой.

Методы ощипывания

Так выглядит мертвая утка после того, как с нее сняли кожу.

Существует множество методов, доступных для скотобоен. Однако важно выбрать тот, который является простым и эффективным. Необходимо позаботиться о сохранении кожи. В противном случае будет трудно создать магию.

См. также.

Сушка.

Метод сушки считается самым простым и доступным. Известно, что охотники используют его по разным причинам, а также для того, чтобы добыть добычу, пока она еще теплая. Сначала необходимо подготовить помещение, установив пол. Очистку тушки следует начинать с крупных крыльев и постепенно переходить к мелким. Следует предпринять шаги по разработке крыльев.

Наконец, выполняются горло и грудь. Можно использовать более мелкие и тонкие крылья. Затем кожу необходимо очистить пуховкой. Это можно сделать двумя способами: с помощью ножа и муки или с помощью мягкого опаливания. Во время процедуры необходимо следить за тем, чтобы не было подкожного жира.

Мнение эксперта.
Заречный Максим Валерьевич.
Агроном с 12-летним стажем. Лучший эксперт в нашем ДАТСА.

Затем очищенное куриное мясо промывается под холодной водой. Жир и копоть необходимо удалить. Куриное мясо можно использовать для приготовления пищи или заморозки.

После варки.

Мадим после отваривания.

Метод варки можно использовать после нескольких часов после забоя; одно правило — не использовать для нагрева быстро кипящую воду. Оно часто расщепляет кожу на трупы, что делает дальнейшее применение мадима невозможным. Приготовьте заранее:.

• Вместительный котел,
• чайник,.
• Нож и щипцы,.
• Мешок для крыльев, мешок для перьев или коробка.

Поместите труп в подходящую по размеру емкость; нагрейте воду в чайнике до 80°C, налейте ее на кожу утки и делайте это, приподнимая крылья. В конце концов, тушка должна быть полностью покрыта теплой водой.

Оставьте индейку на 15-20 минут, затем выньте ее, постучите и проведите рукой против развития крыльев. Следите за тем, чтобы тонкая кожа не была сорвана в процессе. Оставшиеся перья могут сгореть.

Используйте пакет и утюг.

Чтобы провести утиный маг этим методом, помимо мешка и утюга понадобится тазик с теплой водой. Алгоритм обработки следующий.

1. Замочите ткань в теплой воде на 10 минут и отожмите.
2. Поместите тельце в мешок и хорошо завяжите.
3. Замочите емкость в теплой воде на 10 минут.
4. Нагрейте утюг на максимально возможной температуре.
5. Прогладьте тельце через влажный мешок.
6. Достать утку и щипать Направление роста перьев.

См. также.

Во время казни важно следить за тем, чтобы труп полностью нагрелся от железа.

Сжигание.

Домашнюю птицу можно сжечь с помощью факела.

Ощипывание используется, когда невозможно полностью удалить перья. В этом случае перья удаляются с тушки, а оставшиеся перья сжигаются. Для этого достаточно газовой горелки, сухого горючего или другого источника огня. Во время жарки утку следует растягивать, расправляя складки, чтобы лучше пропеклись перья. Не кладите уток близко к огню — перья и крылья должны слегка обуглиться. Важно обрабатывать их быстро, чтобы не обжечь кожу и не допустить вытекания жира.

Воск.

Этот способ удаления крыльев используется охотниками, но подходит и для домашнего применения. Необходимо заранее подготовить небольшую свечу. Сначала удаляются крылья, затем хвостовые крылья. Далее необходимо очистить самые большие крылья на сапоге.

Растопите воск в кастрюле. Поместите уток в ту же кастрюлю. Воск должен полностью покрывать утку. Затем поместите ее в миску с холодной водой, чтобы воск закрепился на коже птицы. Вытащите утку, надавив на нее рукой, чтобы разбить воск. Осторожно освободите тушку от воска и остатков крыльев. Преимущество этого метода в том, что не требуется дальнейшего обжига.

С помощью насадки.

Механический метод

В дополнение к ручному методу существует механический метод. Может применяться в домашних условиях Механические методы могут применяться в сочетании с различными инструментами. Часто птиц трамбуют с помощью дрелей и колотушек. Однако из-за высокой скорости эффектных машин качество, как сообщается, очень низкое. Крылья не могут быть удалены без бури.

Магнетизм в полевых условиях условиях

Многие охотники используют этот метод, если хотят быстро сделать это вручную. Нет необходимости вырезать крылья из кожи. Это занимает немного времени. У вареных уток нет хрустящей корочки, что особенно ценят любители охоты.

Нужно ли сохранять пух

Природные особенности утки чрезвычайно ценны, и важно сохранить их в хорошем состоянии. Крылья и перья используются для нижней куртки, из которой делают наклонные одеяла, но в основном их собирают для подушек. Грязь и жир на крыльях можно вымыть и замочить в воде, чтобы удалить жир.

Крылья можно хранить для будущего использования.

Через 10 минут вымойте и высушите крылья, поместите их в тканевый мешок и подвесьте в атмосферном помещении. Встряхните журнал с содержимым. Высококачественный материал имеет долгий срок службы и может использоваться до 10 лет.

Автор(ы) статьи.
Заречный Максим Валерьевич.

Выпускник Института экономики и криминалистики в Харсоне, Заречный занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и малины в питомнике с 2008 года. Он владеет небольшим питомником «Завод Заречный».

Как правильно и быстро ощипать утку в домашних условиях

—>Даже городские жители могут счесть необходимым выбросить домашнюю Домашнюю птицу. Свежие утки часто продаются на рынке, но это не повод отказывать себе в качественном и вкусном мясе. Обиходить уток может каждый, достаточно разобраться в технике и оттенках процесса.

• Подготовка карты
• Магическая техника для уток в домашних условиях
  • Вручную
    • Сухой метод
    • Нагревание
    • Используйте пакет и утюг.
    • Видео: как правильно стричь уток
    • Видео: как раздевают уток на птицефабриках

    Подготовка карты

    Если утки присутствуют сразу после убоя, стрижку следует отложить на два-три часа. За это время жир под кожей птицы затвердеет, и кожа не будет повреждена в процессе работы. Сначала намазывают большие крылья и хвост, затем шею и грудь птицы. Лучшее направление для мадимы — вдоль роста. Таким образом, чувствительная кожа остается нетронутой.

    

    Маленькие крылья и нижние перья можно мять в любом направлении. Чтобы удержать крылья и перья утки, сразу же подготовьте мешок. Небольшое смачивание птицы помогает избежать разбрасывания перьев. Чтобы избежать крови на крыльях, рекомендуется обернуть их перед этим бумагой или тканью.

    Магическая техника для уток в домашних условиях

    Существует несколько способов жевания уток. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Различают сухую и теплую горничную, при этом используются дополнительные приспособления.

    Вручную

    Ручная магия осторожна и старается сохранить как можно больше кожи. Крылья погружаются с коротким, резким рывком. Чтобы уменьшить вероятность разрыва, пальцы захватывают много крыльев и тянут весь пучок одновременно.

    Знаете ли вы. Во время охоты крылья часто повреждают или сжигают, чтобы сэкономить время. Утки, которые впоследствии готовятся, не имеют вкусной кожи.

    Самый простой способ — сухая магия, которая также используется на охоте. Горячие лоскуты подходят для обработки птицы непосредственно перед приготовлением. Мешки с мешками и утюги также очень популярны и просты.

    Сухой метод

    Птицу кладут на рассыпную бумагу или ткань, рядом ставят емкость с перьями и крыльями и распылитель для смачивания водой. Процедура проводится следующим образом.

    1. Начните вытягивать большое крыло по направлению роста (от хвоста и крыла).
    2. Продолжайте вытягивать меньшие крылья.
    3. Самое последнее крыло, которое нужно обойти, имеет самую маленькую грудку и шейку.
    4. Тонкие ворсинки, которые почти невозможно вытянуть пальцами, можно попробовать удалить тупым ножом.Второй вариант — завернуть птицу в муку и выдержать в тепле минуту или две, чтобы предотвратить выделение жира.
    5. Утку следует хорошо промыть под холодной водой и высушить.

    

    Преимуществами этого метода, помимо простоты и быстроты обработки, является возможность последующей заморозки мяса для более длительного хранения. Недостатком является то, что он гораздо более громоздкий, чем варка.

    Нагревание

    Прежде чем творить волшебство, труп можно согреть в теплой воде. Для этого необходим таз или большая кастрюля. Проще нагреть воду в электрическом чайнике.

    Не используйте для кипячения кипяток. Если воды будет слишком много, кожа птицы будет разрушена и возникнут проблемы с магией. Оптимальная температура для лечения уток — +80°C, но самая холодная вода не подойдет.

    Важно: этот метод не подходит для тех, кто хочет сохранить перья и крылья.

    1. Вода нагревается до +80°C
    2. Налейте воду на тушку и осторожно поверните птицу. Поместите утку в кастрюлю с теплой водой.
    3. Оставьте молодую птицу в воде на 1-5 минут, увеличив это время до 10 минут для более крупных уток.
    4. Тушка будет выходить из воды горячей и пузырящейся. Последовательность действий для мадимы такая же, как и при сухом способе, но крылья легче раздавить против развития.
    5. Удаляется минимальное количество перьев с последующим ополаскиванием.

    Видео: как разводить уток

    

    Недостатками этого метода являются отсутствие возможности дальнейшего хранения мяса и разрушение крыльев. Кроме того, мясо утки становится красным, но на вкус это не влияет. Преимущества заключаются в том, что процесс происходит быстрее и крылья легко отделяются.

    Важно: необходимо соблюдать особую осторожность при использовании приборов и кипятка.

    Используйте пакет и утюг.

    1. Погрузите пакет в кипящую воду на 10-15 минут.
    2. Осторожно выньте и отожмите мешок.
    3. Труп помещается в мешок, его следует завязать и замочить в теплой воде на 5-7 минут.
    4. Откройте утюг и нагрейте до максимально возможной температуры.
    5. Выньте птицу из воды вместе с птицей и прогладьте кожу без складок.
    6. Осторожно выньте утку из пакета и прогладьте в обычной последовательности.

    Видео: как нарисовать утят с помощью утюга

    

    Нанесите завершающее средство и вымойте по мере необходимости. Этот метод можно использовать и без утюга, при этом птица остается в пакете и воде немного дольше.

    Мясо утки сохранит свой цвет и быстрее промаринуется. Как и в предыдущем методе, главный недостаток заключается в том, что перья и крылья уже нельзя использовать.

    Механические методы

    На крупных птицеводческих предприятиях используются специальные птицеводческие устройства. Однако существуют устройства, подходящие для индивидуальных ферм. На рынке доступны электрические дрели или насадки для шуруповерта. С их помощью процесс делегирования занимает всего 10-15 минут.

    Знаете ли вы. Лучшие перья для утепления и набивки получаются из грудки птицы.

    1. Высушенная тушка загоняется в насадку инструмента, который активируется и наносит удары, начиная с грудки.
    2. Наконец, крылья вставляются для обработки.
    3. Оставшиеся после насадки крылья удаляются вручную.

    Этот метод не подходит для квартир, так как крылья нужно выбрасывать и обрабатывать в саду. Для частных домов этот недостаток несущественен, но значительная скорость работы может стать решающим преимуществом.

    Видео: как механически заколдовать утку

    

    Как дальше обрабатывать тушку

    • Отрежьте шею, оставив впереди «хвост» из кожи (если предусмотрена набивка).
    • Отрежьте ноги на 2 см выше пяточного сустава, и
    • Обрежьте крылья у первого сустава, и
    • Удалите подкожный жир и брюшной жир. Перережьте бронхиальную сеть и пищевод, втянув их в шею.

    Видео: как правильно стричь уток

    

    После этой процедуры труп следует промыть и высушить под холодной водой. Теперь его можно заморозить или приготовить целиком. Для разных способов приготовления могут потребоваться дополнительные разрезы (например, отделение части филе).

    Как можно применять пух и перья

    Утиные крылья и перья — отличный наполнитель для подушек, одеял и внешней теплой одежды. Они могут храниться до 10 лет. Перед использованием перья следует замочить в теплой мыльной воде на 2-3 часа, чтобы удалить запахи и остатки жира. Затем перья следует промыть в холодной воде, отжать и высушить в мешках.

    Место для сушки должно быть сухим и хорошо проветриваемым (в идеале — на солнце). Мешок следует периодически встряхивать. Утиные лапки наиболее ценны для набивки, а крылья следует использовать без «бревен». Большие крылья с «бревнами» используются для приготовления пищи. Их обвязывают кисточкой и накладывают на тесто перед выпечкой.

    Читайте больше о жизни утки.

    Как ощипывают уток на птицефабриках

    Большое количество птиц требует других стонов. Предварительная обработка тушки в теплом солевом растворе или специальных кипятильниках способствует быстрому удалению крыльев. Работают рядом с резиновым креплением насадки.

    Непрерывная струя воды позволяет удалить крылья. Использование такой машины очищает почти 95% тушки, а на заключительном этапе остальные крылья удаляются вручную.

    Видео: как раздевают уток на птицефабриках

    

    Приготовление вкусных уток (например, утки по-пекински) к праздникам под силу каждому. Правильно приготовленные вручную птицы не разочаруют даже самых требовательных поваров.

    Как ощипать утку в домашних условиях быстро: подготовка, методы и процесс обработки

    Ощипать уток в домашних условиях Это не так просто. Зная особенности этого дела, гораздо легче справиться с проектом. Чтобы сделать проект легким, нужно правильно его подготовить. Лучшее время для магии — 60-65 дней. Перья полностью развиты, а крыльев еще нет. Это гарантирует, что на маге не останется волос и он будет усердно работать над тушкой, что испортит ощущение от крылатого покрова и финальной трапезы.

    Чтобы облегчить удаление крыльев у забитых птиц, следите за тем, чтобы забой не совпадал с периодом пальцев. Подождите 2-4 часа после убоя, чтобы убедиться, что жир под кожей полностью замерз и что кожа при снятии крыла остается целой.

    3 способа ощипать утку руками

    Популярный метод мадимы домашней птицы:.

    • Прижмите тушку утюгом. Возьмите большую ткань (старую наволочку) или холщовый мешок, намочите в теплой воде и хорошо выжмите жидкость. Заверните птицу и подождите 15-20 минут. Откройте утюг, подождите, пока он нагреется, и проведите подошвой по ткани; продолжайте обработку в течение 10 мин. После такой обработки гораздо легче удалить крылья и доски.
    • Удаление восковых крыльев. Этот метод обычно используется охотниками, но подходит для применения в домашних условиях . Сначала снимите с птицы крылья, потянув от перьев к хвосту и удалив большие крылья с брюшка Возьмите две емкости: в одной — холодная вода, в другой — горячая. Растворите воск в кипящей воде. Теперь окуните труп и держите 3 секунды, чтобы свеча была полностью закрыта. Не упускайте из виду уток. Иначе внутренности лопнут и испортят вкус мяса. Затем положите ее в миску с холодной водой и оставьте на 3-4 минуты, чтобы воск затвердел. Выньте птицу и разбейте покрывающий ее слой воска, надавив на него. Удалите оставшийся воск. Этот метод позволяет сохранить эстетический вид и целостность утки.
    • Простой способ удаления крыльев без кипячения. Этот способ экономит время, но имеет свои уникальные особенности. Достаточно сделать надрез на груди и удалить все крылья вместе с кожей.

    Советуем прочитать: правильная диета для уток в первые дни жизни в домашних условиях : таблица

    Правильный способ соскабливания заключается в том, чтобы начать с самого большого крыла и перейти к меньшим крыльям. Разворачивайте их по направлению роста, чтобы оставить кожу нетронутой.

    Методы ощипывания уток

    Существует два основных способа утилизации мертвых птиц — теплый и сухой.

    Теплые методы.

    Эти методы обеспечивают надлежащую очистку кожи птицы. Магия происходит быстрее, чем при сухих методах.

    Крылья удаляются следующим образом:.

    1. Тушку утки помещают в глубокую емкость головой вниз.
    2. Нагрейте воду до 75-80 °C. Не доводите до кипения.
    3. Начните нагрев. Начните нагрев с хвоста и переверните на другую сторону.
    4. Голову и горло следует довести до кипения в кипящей воде.

    Затем залейте птицу водой и подождите 5 минут. Выньте утку из кастрюли, дайте воде стечь и наступите на нее. Обожгите левую сторону.

    Редактируйте уток теплой обработкой через 3-4 часа после убоя.

    Сухой метод.

    Сухой метод сушки уток применяется, когда необходимо сохранить перья и крылья для последующего использования.

    Процедура заключается в следующем.

    1. Тушку кладут на расстилающуюся ткань (масло) и начинают растирать крылья по направлению роста. Чтобы удалить тонкий пух, зажмите участок кожи между большим пальцем и тупой стороной ножа. Ноги обрабатывают недавно.
    2. Птиц опаливают с помощью газовой горелки.
    3. Тушку покрывают мукой для впитывания влаги.

    В качестве последнего шага утку моют и вытирают.

    Как ощипать утку электронасадкой

    Этот метод подходит, когда одновременно забивается много уток. Карта с принадлежностями значительно ускоряет процесс.

    Необходимы специальные принадлежности для сверления, болты, буры и отдельные инструменты с резиновыми элементами с различными направленными ответвлениями.

    Как осуществляется процесс.

    1. Активируется инструмент и вводится утка. Устройство плотно фиксируется.
    2. Приступают к разделке. Это легко сделать с помощью кухонных ножниц для птицы. Разрез следует вести от брюшка к горлу вдоль одной стороны грудки.

    Читайте также: Что нужно уткам, чтобы начать нести яйца? домашние Как запустить уток, чтобы они начали нести яйца?

    Затем птицу подготавливают к разделке.

    Заключение

    Методы разделки птицы лучше всего выбирать в зависимости от количества мест убоя, необходимости сохранения перьев и крыльев, а также необходимости переработки птицы.

    Читайте также:.

    Как быстро вырастить домашнюю птицу: правильное редактирование направлений по методу и шаг за шагом

    Как правильно чеканить гусей в домашних условиях : как сделать это простым способом своими руками.

    Как зарезать индейку, анекдоты, обрывки и источники в домашних условиях

    Как зарезать курицу или петуха: четыре способа правильно зарезать и получить птицу

    Выделка шкур кролика в домашних условиях Инструкции для курицы: пошаговые инструкции о том, что делать

    Как снять, зарезать и забить курицу в домашних условиях

    Евгений Кулешов / Автор статьи

    Ветеринарный врач и эксперт нашего сайта — Государственный институт сельского хозяйства ДГАИ (1978). Вы не нашли ответ на свой вопрос? Пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать в комментариях по теме статьи здесь, я отвечаю на все, а свои предложения и замечания вы можете разместить здесь: связаться с нашим автором

    Как ощипать утку в домашних условиях быстро?

    Владельцы часто обращаются с вопросом: как разводить уток в домашних условиях ; Не у всех фермеров получается хорошо выращивать птиц после забоя. Самый простой способ — это самостоятельное выведение уток.

    В большинстве случаев заводчики удаляют крылья горячим методом.

    Как ощипать утку в домашних условиях , видео

    Чтобы получить представление о том, как происходит этот процесс, вы можете посмотреть видео. Однако есть несколько аспектов, о которых следует знать начинающим заводчикам. Рекомендуется оставить уток на несколько часов после забоя. Птицам не стоит выбрасывать крылья, так как их лапки чрезвычайно ценны. Их часто используют в качестве наполнителя для подушек. Сначала удалите большие крылья, расположенные на крыльях и хвосте. Это следует делать осторожно, чтобы не повредить кожу птицы. В противном случае пострадает их товарный вид, что отрицательно скажется на скорости поступления продукта на рынок.

    Посмотрите один из самых простых и часто используемых методов «утиного волшебства в домашних условиях . Для этого необходимо подготовить горячую воду, утюг и пакеты. Фермерам необходимо

    1. Выбрать мешок из плотной ткани хорошего качества и замочить его в горячей воде. Затем отжать его и поместить в поклажу птицы.
    2. Оставьте мешок незавязанным примерно на 15 минут.
    3. Подготовьте утюг и аккуратно прогладьте мешок. Важно действовать аккуратно, чтобы избежать тепловых ожогов.
    4. После глажки следует начать злить уток (обычно крылья легко снимаются).

    После забивания утки должны постоять несколько часов.

    Конечно, горячий метод Мадимы не только популярен. На фотографиях вы можете увидеть другие подходящие варианты. Способы сушки уток считаются простыми и популярными.

    Как правильно ощипать утку от перьев в домашних условиях ?

    Селекционеры стремятся сделать это не только быстрее, но и проще. В большинстве случаев это делается сразу после забоя птицы, но утки еще теплые. Важно быть очень осторожным, чтобы не повредить кожу утки. Таким образом, основная процедура выглядит следующим образом Утки должны быть готовы к запеканию.

    1. Уток кладут на газету или ненужный лист и удаляют самые большие крылья птицы. Это желательно делать в направлении развития, постепенно двигаясь назад.
    2. Горло и грудка должны быть последними, так как в этих областях находятся маленькие крылья.
    3. Затем заводчик должен удалить крылья. Это можно сделать с помощью тупого ножа. Однако рекомендуется также обсыпать уток мукой и сжечь их на огне.
    4. Наконец, птицу следует тщательно промыть водой, чтобы удалить сажу и грязь.

    Фермеры придумали множество механических приспособлений для быстрого выращивания уток. в домашних условиях

    Если утки выращиваются быстро. в домашний условиях Этот способ является самым простым даже для начинающих заводчиков. Помните, что если заводчик решит перейти к теплому способу, утки могут изменить цвет. Поскольку тушка перерабатывает тепло, желательно готовить ее сразу, а не убирать в холодильник. В противном случае предпочтительнее выбрать способ сушки, при котором у уток удаляются крылья.

    Видео о том, как вырастить бескрылых уток:.

    Если вы задаетесь вопросом, как именно вывести бескрылых уток в домашних условиях как можно быстрее, посмотрите видео и прочитайте советы в статье. Опытных заводчиков просим поделиться своими секретами с отзывами о кройках и магах. Если все сделать правильно, можно быть уверенным в сохранении ценных лапок и товарного вида тушки.

    Как ощипывать утку: методы и способы

    Знайте, как быстро и правильно разводить уток в домашних условиях Не только фермерам нужно знать, как быстро и правильно выводить уток, но и городским жителям. Никогда не знаешь, когда эти навыки пригодятся. В наши дни вы можете купить свежих уток на рынке. Соблюдайте все правила, которые помогут нам в нашей статье, и выполняйте эту процедуру с толком.

    Прежде чем разбираться с конкретным методом махания крыльями на уток, ознакомьтесь с общими правилами и рекомендациями.

    Общие рекомендации

    Поэтому уткам не следует причинять вред сразу после забоя. По мнению экспертов, необходимо подождать не менее 2-3 часов. Эта пауза дает шанс сохранить кожу, так как подкожный жир в этот период затвердевает. Лучше всего начинать с более крупных крыльев, таких как крылья и хвосты, и постепенно переходить к более мелким, когда они будут очищены. Крылья располагают по направлению их роста и никогда против него. Многие источники предлагают обратное, но опытные птицеводы строят свои волнушки именно так, допуская лишь защиту кожи от травм. Обратите внимание, однако, что эти рекомендации относятся только к большим крыльям. Маленьким крыльям можно позволить расти по направлению и против роста.

    

    После отходов крыльев на коже могут остаться светлые перья, которые лучше всего удалить тупым ножом. Небольшой совет от опытного фермера: чтобы перья не разбрасывались во все стороны и не мешали работе, перед размером следует сбрызнуть их водой.

    Ознакомьтесь с этим поверхностным процессом и узнайте более конкретно о том, как стричь уток и какие методы лучше использовать.

    Сухой метод

    Метод сушки считается самым простым и доступным способом мудма. Если знать несколько правил и оттенков, то этот процесс можно провести максимально быстро и без особых усилий. Интересно, что именно этот метод используют охотники для разведения дичи. Это связано с тем, что они считают, что птицы становятся лучше, потому что им теплее.

    Помните, что самое главное — не повредить чувствительную утиную кожу во время волшебства. В противном случае она начнет рассасываться, что сделает процедуру гораздо более сложной, а в некоторых случаях и невозможной.

    Теперь давайте рассмотрим, как быстрее запеленать утку.

    

    1. Положите утку на предварительно расстеленную газету или простыню и начните растирать все большие крылья. Лучше всего начинать с крыльев и хвоста и постепенно переходить к спине. Растирайте в направлении крыльев, как описано выше. Это необходимо для того, чтобы нанести как можно меньше вреда чувствительной коже утки.
    2. Грудная клетка и горло должны быть последними, так как там развиваются маленькие крылья.
    3. После магии кожа утки покрывается тонкими перьями. Их практически невозможно удалить вручную. Поэтому рекомендуется использовать два метода Труп должен оставаться на огне не более двух минут. В противном случае жир под кожей расплавится, и кожа сгорит.
    4. Завершите очистку промыванием под проточной водой и удалением сажи.

    Это самый простой способ быстрого выведения уток.

    Теплые методы.

    Метод теплого маида также распространен среди птицеводов. Однако рекомендуется готовить птицу сразу после теплой майды, так как после варки мясо быстро меняется. При использовании сухой майды птицу можно долгое время хранить в морозильной камере.

    Нагревание

    

    Самым известным методом теплой мудамы является тепло трупа.

    Обратите внимание, что не стоит приступать к магии сразу после заклания. На это должно быть потрачено не менее четырех часов. По истечении этого времени процесс можно смело начинать.

    1. Нагрейте воду в большой кастрюле или казане до 80 градусов Цельсия. Обратите внимание, что воду не следует доводить до кипения. В противном случае кожа тушки просто лопнет, и обиходить крылья будет практически невозможно.
    2. Погрузите уток в кастрюлю не более чем на одну минуту.
    3. Затем приступайте к процессу приготовления мадимы. Используя этот метод, крылья легче удалить, если их рост нарушен.
    4. Начните с крыльев и переходите к хвосту. И, наконец, удалите крылья и перья с груди, спины и шеи.
    5. С той же целью, что и при первом отборе, необходимо опалить туловище.
    6. Тщательно промойте и удалите сажу.

    У этого способа обгаживания утки есть небольшой недостаток. После горячей воды плоть утки становится красной.

    Используйте мешки.

    

    Очень распространенный метод добычи утки с использованием мешка. Для этого процесса вам понадобится мешок, желательно тканевый, тазик и утюг.

    Давайте теперь рассмотрим, как жевать утку, используя этот метод.

    1. Погрузите мешок с тестом в кипящую воду на 10-15 минут.
    2. По истечении этого времени достаньте мешочек и убедитесь, что из него не капает вода.
    3. Поместите тушку утки в пакет, хорошо завяжите его и погрузите в миску с теплой водой на 5-7 минут.
    4. Пока утки находятся в воде, нагрейте утюг до максимальной температуры, а затем начните гладить тушки птиц из пакета (предварительно вынув их из тазика, конечно). Делать это следует как можно тоньше, чтобы избежать появления трещин. Все это значительно облегчает процесс глажки.
    5. Прогладив утку, извлеките ее из пакета и приступайте к волшебству.

    

    Если у вас нет грубого утюга, вы можете столкнуться с тем, что при использовании этого метода утки будут расстроены. Вы можете использовать этот метод без утюга. Этот процесс немного ускоряет волшебство, но если у вас нет утюга, то можно легко обойтись и без него. Единственный нюанс — уток можно поместить в чуть большее количество воды.

    Горячий метод очень опасен. Очень легко обжечься горячей птицей или руками в воде. Будьте максимально осторожны при сжигании уток. Это не должен быть костер. Опытные фермеры также рекомендуют держать труп щипцами руки, чтобы они не обгорели.

    Видео о том, как собирать уток с пылу с жару».

    На видео вы можете увидеть, как соскабливать уток после закипания воды.

    Сохраняем пух

    Не стоит выбрасывать наспех общипанные крылья и сбрасывать их вниз. Это очень ценный материал, его можно использовать для набивки подушек, одеял и даже популярных перьевых курток.

    Водоплавающие птицы наиболее ценны благодаря своим хорошим изоляционным свойствам. Продолжительность жизни утки составляет примерно 10 лет.

    

    Чтобы сохранить перья, после волшебства их следует промыть под горячей водой с небольшим количеством стирального порошка. Лучше всего замочить крылья в мыльной воде на несколько часов. За это время перья отмываются от утиного жира, неприятных запахов и грязи. После «стирки» тщательно прополощите лапки под холодной водой и хорошо отожмите их.

    Поместите лапки в пакет и повесьте сушиться. Обратите внимание, что помещение должно быть проветриваемым и сухим, чтобы пух успел высохнуть. Если возможно, повесьте перья сушиться на солнце. Рекомендуется встряхивать перья.

    Теперь вы знаете все о том, как легко и без хлопот приготовить уток.

    Видео “Перосъёмная машина своими руками”

    На видео мужчина показывает, как сделать трах-машину и как она работает.

    Похожие записи:

    1. Породы уток с фото
    2. Содержание подсадных уток
    3. Башкирские утки фото описание породы
    4. Содержание уток в клетках
    5. Гнездовые ящики для уток в домашних условиях
    6. Башкирская утка достоинство и недостатки
    7. Селезень кто это
    8. Содержание индоуток в домашних условиях видео
    9. Содержание индоуток в домашних условиях
    10. Породы индоуток фото с описанием
    11. Северная утка название
    12. Чем кормить индоуток
    13. Видео про индоуток
    14. Породы уток с фото и описанием
    15. Почему у перепелов взъерошенные перья
    16. Чем кормить индоуток в домашних условиях
    17. Прибор для ощипывания домашней птицы
    18. Какой пух лучше утиный или гусиный
    19. Болезни уток симптомы и лечение фото
    20. Самка павлина название